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闽北水仙 武夷岩茶醇香爽滑武夷山春季水仙茶

人气: 发表时间:2021-01-05 22:23

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  参数PARAM丨产品参数品 名 水仙等 级 特级特 点 香醋爽滑水仙净含量 500g产 地 福建武夷山生产日期 见外盒保质期 三年(常温保存)包 装 散装茶叶TEA丨茶叶细节【茶干】索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿“状;【蜻蜓头】色泽油润暗沙绿 。 呈“蜻蜓头,青蛙腿“状;【茶汤】汤色清澈橙黄【香气】具兰花清香,滋味醇厚回甘。【叶底】叶底厚软黄亮,叶缘朱砂红边或红点,即”三红七青”。打包BALE丨打包流程每一个细节都经过工人精心的检查,精美的包装,争取每一份宝贝都让您10分满意制茶SYSTEM丨制作工艺【基本制作工艺】采摘 萎凋摊晾摇青发酵(做青) 杀青揉捻烘干毛茶初拣分筛复拣 风选 初焙匀堆 复焙 精茶包装或入库。 乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序,是工序多、工艺技术要求、复杂的茶类。【武夷岩茶的加工制作特点】(区别与其他茶类之处)1、鲜叶要求生长较完熟(中小开面采摘)。2、独有的做青工艺(摇青与发酵多次重复进行),及焙火是形成乌龙茶风格特征和品质高低的关键工序,且历时长(长达十几个小时)。3、精制焙火独步天下,碳焙低温慢炖是形成岩茶醇厚甘滑和显露“岩韵”的关键工序。4、从鲜叶到成品历时长,快者一个多月,慢者3、5个月泡茶MAKE丨泡茶步骤【大红袍】--泡法【置茶】投入7~8g大岩堂大红袍【注水】注入100℃沸水【洗茶】泡即冲即倒,洗茶温杯【注水】高提水壶,沿着盖碗注100℃水,以唤醒茶叶内质,芽叶舒张散香【品饮】注水即可出汤,趁热细饮,确保口感新鲜,一般可品饮十余泡选择CHOOSE丨为何选择喝茶为什么选择武夷岩茶?1.武夷岩茶性温和,不伤胃。现代人处于节奏快压力大的生活模式,致使胃病普遍,气血偏虚。武夷岩茶介于红绿茶之间,系半发酵茶,它能充分兼收红绿茶的优点,将其不利因素减少到程度,适合于绝大多数人饮用。所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。2.得天独厚的生态环境被列入联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山,“溪曲三三水,山环六六峰”,“山涌千层青翡翠,溪摇万顷碧琉璃”,碧水丹山构成一幅天然画图,有如人间仙境。山内群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长。3.深厚的文化底蕴武夷山的武夷茶史至今已有1500年历史,曾在乃至世界茶叶史上辉煌一时。南朝时以“晚甘候”之称闻名,唐朝时即成为朝廷贡品,元时朝廷在武夷山创建御茶园。明末清初,武夷岩茶成为乌龙茶的始祖,开始大量出口境外。武夷岩茶文化也因此而成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵以及武夷岩茶的传奇故事和文人名士赞美武夷岩茶的诗,词等,体现出了武夷岩茶的自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。2003年武夷山,获得了“茶文化艺术之乡”称号,这是我国惟一获此殊荣的县(市)。4.原产地域命名产品保护2001年武夷岩茶申报“原产地域命产品保护”获得成功,武夷岩茶作为我国传统的茶精品,采取原产地域保护制度,有效的保护武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的历史名茶不被流失,保护武夷岩茶这具有典型地域特征的的土特产品不受侵害,以自身优异独特的品质参与国际市场竞争。5.采用独特精湛的传统加工工艺制作武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的无形资产而成的独特的加工工艺,是老祖宗留给我们的巨大财富,现在的武夷岩茶制作工艺仍保留了这种传统工艺的特点。也基本沿用了传统的岩茶加工工艺制作而成!传统加工工艺制作工艺也是武夷岩茶实施原产地域保护的内容之一!饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念。茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象,而使武夷岩茶的传统制作工艺再现其魅力!6.武夷岩茶的保健作用武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见,武夷岩茶所含的化学成分,具有药理功能和营养价值的物质,优于其它茶类是确实无疑的。据预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实,武夷岩茶抗衰老,,提高免疫力,心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉、兴奋神经、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、杀菌、病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。7.典型地域特征性武夷岩茶是探索出的顺应当地自然条件的产物,是武夷茶人智慧的结晶,是人类应用茶叶的典范,创造了一个离开武夷山就生产不了的特殊产品。神奇的武夷山,智慧的武夷茶人,造就了天然真味的武夷岩茶。国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即:东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。8.武夷岩茶独有的岩韵武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香,誉称“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,以香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长饮誉中外,是乌龙茶中的珍品。其独具一格的“岩骨花香”之岩韵,令人为之神往,是众多茶爱好者梦寐以求的至爱。9.健康饮茶之优势武夷岩茶由于其独特的生态自然环境,在茶园的管理上肥料的施用上大多菜籽饼等有机肥,农药上的使用也是尽量采用低残留,农业部门指定的茶叶专用农药。所以近几年很少看到有关武夷岩茶农残超标等报道。加上天然真味的武夷岩茶自身具备的多种保健作用,确实可以誉为真正的健康饮料!文化CULTURE丨武夷茶文化武夷山天心村斗茶大赛品牌BRAND丨品牌文化

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