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台湾四大名茶首度来港参展 一大特色世间少有

人气: 发表时间:2021-02-23 08:24

  东方网8月13日消息:据香港中通社报道,“以茶会友,天长地久;没事喝茶,喝茶没事”,台湾茶输出业同业公会理事长高毅芳,12日在香港举行的“2009台湾好茶在香港茶会”上,以这句顺口溜道尽了喝茶的好处。

  由于台风莫拉克在台湾造成土石流灾害,高毅芳说,今年秋冬季台湾茶叶产量将会受到影响,优质的台湾茶恐将出现货源短缺,买少见少。

  高毅芳率领的六家台湾茶商,今年首度来港参加13日开幕的“2009年香港国际茶展”,今天并率先以茶会形式,推介台湾包种茶、东方美人茶、台湾高山乌龙茶、台湾乌龙茶等台湾四大名茶,还请来台湾好茶香港代言人蔡澜,现场亲自品茗、评鉴。

  着名饮食专家蔡澜推崇,台湾茶最突出的特色是具有天然的花果香味,这是其他地区的茶所少有的。他指出,虽然香港居民以喝普洱茶为主,这种根深柢固的习惯难以改变,如要吸引港人喝台湾茶,可以从香味着手,最好是搭配台湾小吃,就更加相得益彰。

  台湾早在一百二十年前就已成立茶叶商会,向外输出茶叶。1980年以后,由于台湾经济起飞,饮茶人口大增,每人每年平均饮茶量迅速攀升到一点六四公斤,开始讲求饮茶之道,不断提升茶叶产制技术和品质,也带动了茶艺文化的发展。

  而香港每人每年平均茶叶消耗量达二点五公斤,居亚洲地区之冠、全球排名第九位;全年进口茶叶总值高达三千六百七十一万美元,其中台湾茶叶只有六十万美元左右,在台湾茶商眼中,还有极大的市场发展空间。

  高毅芳指出,台湾茶叶出口以亚洲占最大比重,其中大陆在去年已超越日本,成为第一大出口市场;这次台湾好茶到香港参加国际茶展,除了表示台湾对香港市场的看重之外,还希望透过香港,进军亚洲其他地区以至国际市场。

  日前台风莫拉克在台湾中南部造成土石流惨重灾情,高毅芳说,台湾茶叶有一半产区在中南部,目前蒙受多大损失还有待统计,但可以肯定的是,今年秋冬季茶叶产量将会受到影响。她动情地说,希望大家多买台湾茶,因为优质的台湾茶,恐怕短期内都将供不应求了。

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