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信阳毛尖哪个牌子好?好茶源自钟灵毓秀

人气: 发表时间:2020-10-06 16:57

  在污染日益严重的今天,人们越发向往着无污染的美食,从遥远的大山深处寻觅一番,钟灵毓秀的环境必然能铸造极品食材,信阳毛尖就是如此。顾名思义,信阳毛尖产自河南信阳,作为绿茶的品类之一,凭借其优越的口感走红于市场。民间流传,长期饮用信阳毛尖还能达到延年益寿、驻颜青春的效果。信阳毛尖因为非凡的健康功效,倍受人们喜爱,这和其产地的绿色生态背景无不干系。

  河南信阳这块土地,可谓是茶之天国。该地区的生态环境十分适宜高品质的茶树生长。这里年平均气温为十五度上下,并在茶叶生长的季节拥有充沛的降雨量。信阳山区的土壤为黄黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力十分丰厚。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。凭借起伏多变的山势,充分享受大自然的红利。

  山区森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。这使得信阳毛尖中沉淀了极多的营养物质,促成了茶叶的神奇功效。

  信阳当地把毛尖的茶树称为旱茶,也称旱种。茶区当地对传统种植的茶树品种的俗称,是在长期的自然选择和人工选择的过程中,保留下来的,适合信阳本地生长的茶树品种。一方水土养一方茶,和喜爱浙江人民钟爱西湖龙井一样,偏爱信阳毛尖的老茶客大都喜欢本地旱种采制的茶。

  本地的旱种,茶树芽叶相对瘦小,产量稀有。制成的茶香气高,口感浓重,回甘生津强烈。而近年来引入的茶树品种,相较于本地旱种,产量高,芽头肥壮,外观也更漂亮。但在口感滋味上,远远不如本地旱种采制的茶好喝。

  在毛尖茶的源头品鉴不同的茶,才发现什么才是真正的臻品好茶。想要选购到极品信阳毛尖茶叶,必然要到茶源采购。信阳本地的韵潭茶叶就为新老茶客提供了不错的选择。韵潭茶叶拥有白龙潭山区的无污染茶源,勤于采摘、并坚持古法制茶,不辜负茶叶的每一丝本味。

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